la banda dell'Ortica

La missione del progetto non è solo "occupare il tempo", ma creare professionalità. Il successo di questo approccio è testimoniato da un traguardo fondamentale raggiunto recentemente: l’attivazione di due tirocini lavorativi. Questo passaggio segna l'evoluzione in itinere del progetto: i giovani, dopo aver frequentato il corso teorico-pratico patrocinato da Regione Lombardia e riconosciuto a livello nazionale, non sono più soltanto beneficiari di un servizio, ma diventano operatori attivi. I tirocini rappresentano la vera integrazione, dando dignità al talento dei partecipanti e inserendoli in un circuito di produttività reale e riconosciuta.

Lo staff operativo, composto da giovani trentenni e ventenni, gestisce ogni fase della filiera all'interno degli spazi messi a disposizione dalla Fondazione:

●        Approvvigionamento e Raccolta: Coltivazione nell'orto, raccolta di erbe spontanee e collaborazioni con aziende agricole locali per una filiera etica e stagionale.

●        Produzione Professionale: Creazione di "emozioni in vaso" (composte, marmellate, conserve, succhi, creme, sciroppi) realizzate con tecniche artigianali e materie prime di qualità.

●        Gestione e Promozione: I giovani sono coinvolti anche in ogni attività legata al laboratorio, dalla sanificazione degli ambienti alla gestione dello stoccaggio, dall’ invasettamento fino all'etichettatura a norma e alla promozione durante eventi e mercati, diventando ambasciatori del progetto.